? 生鮮農產品配送主要表現為以下幾個特征：物流量大、配送對象品種豐富生鮮農產品品種繁多，根據不同產品的特性根本分為水產類、果蔬類、肉類、禽蛋等。因為我國人口眾多，對農產品的需求量和交易量均處于領先的位置。
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配送的區域性生鮮農產品歸于易腐品，尤其是生鮮蔬菜對產品新鮮度的要求很高。而且即使采取的必定的保鮮辦法，仍會形成部分產品的損耗。一起損耗的程度與運送的時刻和距離具有親近的關系，這樣在必定程度上約束了農產品尤其是生鮮蔬菜的流轉半徑。使得農產品的配送不適合長時刻在跨度較大區域之間進行。這一點明顯差異于常溫物流配送運作方法。
配送的技術要求高在生鮮農產品的配送過程中，咱們要用到專業的設備設備，比方冷藏車、恒溫車、特殊的包裝材料以及運送冰袋等。一起，在整個流轉過程中，咱們還要嚴厲的進行溫度檢測與監控，確保貨品是在適宜的溫度下配送。
損耗大、食物安全問題突出因為其易腐性，導致了農產品在配送以及倉儲過程中發生的損耗比較大。據相關計算，我國果蔬類農產品在流轉過程中損耗率到達25%-35%,而發達國家農產品的損耗率一般在5%以下。其間，美國的蔬菜、水果在物流環節損耗率只要1%-2%.
