東莞市茂華膳食管理有限公司
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集食材配送、飯?zhí)贸邪?、餐飲管理于一體的膳食管理服務商空心菜是小編最近常吃的一種蔬菜，做法涼拌、清炒都可以，味道清淡鮮美，營養(yǎng)價值豐富。今天食堂肉類配送想和大家聊一聊空心菜都有哪些營養(yǎng)價值呢？
1、通便解毒。果膠能使體內有毒物質加速排泄，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎，增進腸道蠕動，對于防治便秘及減少腸道癌變有積極的作。
2、增強體質、潔齒防齲。空心菜中還有豐富的維生素C和胡蘿卜素，空心菜中維生素含量高于大白菜，這些物質都可以增強體質，防病抗病。另外，空心菜中的葉綠素，還可以潔齒防齲，潤澤皮膚。
3、降低血糖。空心菜含有胰島素，這些是可以降低血糖的，對于糖尿病患者來說是很不錯的一種蔬菜。
4、降脂減肥?？招牟撕械臒熕?、維生素C等都能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。
適用人群：一般人群均可食用。
1、適宜于便血、血尿和鼻衄患者，同時適宜于糖尿病、高膽固醇、高血脂患者、口臭、愛美人士等。
2、空心菜性寒滑利，故體質虛弱，脾胃虛寒、大便溏泄者不宜多食，血壓偏低，胃寒者慎內服。
以上就是食堂肉類配送給大家的一些見解，不知道對大家有沒有幫助呢。
